Τετάρτη, 18 Φεβρουαρίου 2009

Πατάτες Σουφλε

Υλικά
  • 250 γρ. φέτες Milner
  • 250 γρ. φέτες καπνιστή γαλοπούλα
  • 200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 1 κιλό πατάτες
  • λίγο βούτυρο
  • αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτές στρογγυλές φέτες και τις αλατοπιπερώνουμε. Απλώνουμε σε πυρίμαχο σκεύος βουτυρωμένο μια στρώση πατάτες, μια στρώση γαλοπούλα, προσθέτουμε λίγο βούτυρο και πασπαλίζουμε με καφαλοτύρι. Συνεχίζουμε κατά τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.