Δευτέρα, 6 Απριλίου 2009

Cookies Με Μούσλι

Πάμε τώρα και σε κάτι γλυκό!!
Super Cookies με μούσλι!
Συνταγή της φίλης μου της Ρούλας και του Seth!!

Υλικά
  • 1 κούπα βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 1 κούπα μαύρη ζάχαρη
  • 1 κούπα ζάχαρη (Αν δεν έχουμε μαύρη ζάχαρη, δυο κούπες από την κανονική είναι μια χαρά!)
  • 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 1 κουταλάκι σόδα
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • 2,5 κούπες μούσλι (oatmeal) σε σκόνη (στο multi μια χαρά είναι)
  • 1 κουβερτούρα τριμμένη
  • 350 γραμμάρια σταγόνες κουβερτούρας
  • 1 ½ κούπα ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί (δικής σου επιλογής)
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με τα αυγά και την ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα
Τρίβουμε το μούσλι στο μπλέντερ μέχρι να γίνει σκόνη.
Ανακατεύουμε την βανίλια, το baking powder, το μούσλι, το αλάτι, την τριμμένη κουβερτούρα και την σόδα με το αλεύρι. Τα προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και την κουβερτούρα
Κάνουμε μικρά μπαλάκια, (στο μέγεθος καρυδιού) τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για 10 - 15 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου. Προσέχουμε να αφήσουμε λίγο κενό ανάμεσα στα μπισκοτάκια γιατί απλώνουν.

Βγαίνουν γύρω στα 50 cookies

Tips: Εγώ αντί για σταγόνες κουβερτούρας, πρόσθεσα ψιλοκομμένη σοκολάτα γάλακτος και έγιναν ακόμα καλύτερα!

4 σχόλια:

  1. Αυτα είναι ωραία όταν βγουν απο το φούρνο...που η σοκολατα μεσα είναι μερεντα...
    Τελεια...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καμιά νέα συνταγούλα θα βάλεις γλυκό μου;;;
    Φιλιαααααααααααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή